打造養(yǎng)豬新模式
豬肉成了最新頂流，三天兩頭上微博熱搜。最近的一個(gè)熱門話題是#中央儲(chǔ)備凍豬肉擬投放1萬噸#，不到一天閱讀量就超過2億。
原因大家都知道，主要還是因?yàn)楣?yīng)緊張，豬肉價(jià)格有所上漲。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2018年至9月23日，白條豬肉平均出廠價(jià)為19.71元/公斤，到了今年9月8日，白條肉的平均出廠價(jià)達(dá)到34.52元/公斤，上漲75%。這個(gè)漲幅意味著啥呢？我做了個(gè)簡單的換算，一頭450kg重長白豬在2018年的價(jià)格只能換一部64G版的“丐版”iPhone XS，但在今年，用同樣一頭豬換來一臺(tái)頂配iPhone 11 Pro Max之后，庫克還得另外再找你2500元錢。
尤其是在這輪讓愛豬群眾叫苦連連的漲價(jià)周期中，這個(gè)產(chǎn)業(yè)顯得更加金貴了。從2019年初到現(xiàn)在，中國豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)收盤價(jià)從716元迅速增長到1284元（截至9月17日），甚至在4月底一度躍升至1549元。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至9月，中國共有超過140萬家以豬為業(yè)的公司，而且在近10年保持每年10%左右的高速增長。
中國史上直播養(yǎng)豬第一人
養(yǎng)豬名聲最響的應(yīng)該是網(wǎng)易。江湖傳言，2008年，丁磊在吃火鍋時(shí)，服務(wù)員將一盤顏色可疑的豬血倒入鍋中，讓丁磊大為光火并有了養(yǎng)豬的念頭。于是2009年開始，網(wǎng)易正式投身養(yǎng)豬業(yè)。7年后第一頭“丁家豬”正式上市，第一和第二頭分別拍出11萬和16萬元的天價(jià)。
丁磊的第二座豬場(chǎng)，落戶江西。據(jù)官方介紹，這個(gè)高安豬場(chǎng)在規(guī)模、產(chǎn)能、動(dòng)物福利、環(huán)保處理等方面有了全面優(yōu)化。簡單概括豬場(chǎng)的特點(diǎn)就是：大而美、技術(shù)頻頻現(xiàn)身。
之前我們有聽過說網(wǎng)易味央安吉豬場(chǎng)黑豬，睡公寓、聽音樂、蹲馬桶、喝深層地下水、吃液態(tài)豬糧的故事，在第二座豬場(chǎng)，豬們住的地方也更技術(shù)了。這些黑豬將居住在既能曬太陽，通風(fēng)又好的鋼結(jié)構(gòu)模塊化豬舍，而且整個(gè)豬舍還是由智能控制系統(tǒng)控制的，包括可以自動(dòng)檢測(cè)、控制豬舍的濕度、溫度及空氣質(zhì)量等。
這一切，還都能親自參觀。新的高安豬場(chǎng)增設(shè)了參觀交流中心，你能通過玻璃房近距離觀察豬的生活。官方透露，還將有結(jié)合AR、VR等前沿科技的“玩法”。
近期，阿里云與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè)四川特驅(qū)集團(tuán)、德康集團(tuán)達(dá)成合作，目標(biāo)通過針對(duì)性訓(xùn)練研發(fā)ET大腦，全面實(shí)現(xiàn)AI養(yǎng)豬。
至少在前期理論驗(yàn)證階段，ET大腦提升了母豬年生產(chǎn)能力3頭，死淘率降低約3%。
按照規(guī)劃總體來說，AI養(yǎng)豬貫穿小豬從出生到后期配送至消費(fèi)者手里的全過程，使用技術(shù)包括視頻圖像分析、人臉識(shí)別、語音識(shí)別、物流算法。
過去，光靠人力或許還能覆蓋成千上萬頭豬的養(yǎng)殖，但如果養(yǎng)豬的規(guī)模擴(kuò)增至1000萬，甚至更大，僅記錄小豬出生數(shù)據(jù)一項(xiàng)，就涉及大量母豬，很難人工數(shù)清楚。
基于機(jī)器視覺等技術(shù)，每一頭豬都能建立一套對(duì)應(yīng)的數(shù)字檔案，里面記載豬的品種、日齡、體重、進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、頻次、軌跡等信息。
以母豬生產(chǎn)為例，如果有豬長期躺著，它可能是懷孕了；小豬出生時(shí)，視頻將記錄全過程，同時(shí)小豬生出多少只，順產(chǎn)還是破腹產(chǎn)等數(shù)據(jù)也被一一記錄；小豬被壓住了，憑借尖叫聲，可讓工作人員知曉小豬的存在，能及時(shí)解救……
通過對(duì)母豬生產(chǎn)等數(shù)據(jù)記錄，最終ET大腦能預(yù)測(cè)母豬年生產(chǎn)力，即每頭母豬每年提供活的斷奶仔豬的頭數(shù)；同時(shí)對(duì)生產(chǎn)力下降的母豬，提前給出淘汰意見，例如一年一頭豬能產(chǎn)20頭左右的健仔，阿里目標(biāo)是達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的32頭。由此，保障養(yǎng)豬場(chǎng)效益。
另外，還能用視頻圖像分析，檢測(cè)豬的體態(tài)，分析豬的健康。并在這過程中建立標(biāo)準(zhǔn)，每天睡多久，怎樣的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和頻次，保證料肉比；用視頻測(cè)算豬體重，圖像識(shí)別找到豬；結(jié)合聲學(xué)特征和紅外測(cè)溫技術(shù)，還能對(duì)豬的咳嗽等行為判斷是否患病，做出疫情預(yù)警。
后期配送階段，按照豬運(yùn)送到客戶的時(shí)間、路程和養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí)間周期，計(jì)算合理的物流方式。最終，阿里的目標(biāo)是，在消費(fèi)者端掃碼該豬肉，能獲取豬全部生長信息，包括品種、日齡、健康指數(shù)、運(yùn)動(dòng)量等，及配送信息。
未來，還能有想象空間的是，通過視頻分析豬的心情，因?yàn)樨i郁悶時(shí)，會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，影響口感?？蓢L試以IoT相關(guān)聯(lián)的玩具，逗樂豬，讓它保持開心狀態(tài)。
未來，科技的進(jìn)步將會(huì)更好地賦能農(nóng)業(yè)，帶給我們更多的驚喜！
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